Дрова для шашлыка

Влажные дрова тоже могут гореть, при чем некоторые очень даже неплохо. Только если в этом смысл, если речь идет о таком блюде. Если вы остались в полевых условиях и кроме влажны поленьев ничего нет, то узнайте, как правильно разжигать сырые дрова, чтобы нанести здоровью минимальный вред.

Если же вы осознанно собрались на природу, то купить дрова для шашлыка — ваша прямая обязанность, ведь от этого зависит качество еды, которой вы хотите накормить своих друзей, близких и родных.

Влажная древесина будет гореть неравномерно и медленно, при этом будет очень много дыма и копоти, которая будет оседать на пище со всеми вредными элементами от сгорания сырых поленьев. При использовании влажных веток и древесного сырья, он может подгорать в некоторых местах, а в других, наоборот, останется не приготовлен.

Чтобы не столкнуться с такой ситуацией, покупайте лучшие дрова для шашлыка у нас. Мы используем камерную и естественную сушку, без добавления химикатов для длительности хранения. Только безопасное экологически чистое дерево для еды и отопления!

Не стоит экономить и отказываться от мысли купить хорошие поленья в Москве и области, поскольку самосбор сырой, трухлявой, загрязненной древесиной может привести к проблемам с пищеварительным трактом и ухудшить состояние здоровья в целом. Особенно важно задаться вопросом, где лучше купить дрова для шашлыка, если вы отправляетесь на природу с детьми.

Мы занимаемся заготовкой древесины для отопления домов, бань, каминов и иных устройств. Также мы заготавливаем деревья для приготовления блюд на мангале или копчения. За 10 лет, нам удалось выявить, какие дрова лучше, на каких лучше жарить шашлык, а какие больше подходят для приготовления овощей, бургеров и прочих вкусняшек. Итак, какими характеристиками должны обладать эти поленья:

• Не искрить

При горении древесина должна минимально трещать и искрить, поскольку это чревато не только наличием угольков на мясе, но и созданием пожароопасной ситуации. Гастрономически непривлекательно кушать мясо с углями, да и приятных вкусовых ощущений это не добавит.

• Равномерно гореть

Лучшие дрова для шашлыка те, которые горят равномерно, создавая оптимальную стабильную температуру. Только при создании таких условий мясо хорошо пропечется и приготовиться равномерно.

• Долго держать жар

Чтобы приготовить мясо на углях, нужно не только понимать, на каких дровах жарить шашлык, но и сколько уйдет времени на приготовление. Сам процесс длительный, поэтому выделение жара от поленьев является важным показателем для создания вкусного мясного блюда.

• Не смолистые

Если вам нравится горечь и привкус смолы, то хвойные дрова для вас могут стать лучшими. Однако, за всё наше существование мы не видели ни одного такого человека. Поэтому не рекомендуем покупать сосну или ель для готовки мяса и вообще каких-либо блюд.

• Ароматные

Почему лучше купить дрова для шашлыка, чем собирать их самостоятельно?! Потому как не все поленья выделяют тот самый незабываемый аромат, пропитывающий еду насквозь. Плохие ветки, собранные на природе, могут быть сырыми, а при сгорании выделять кислый и неприятный запах. Не стоит рисковать и пытаться сэкономить, чтобы не испортить себе отдых и мясо, столкнувшись с принципом «скупой платит дважды».

• Подходящего размера

Советуем покупать уже заготовленные колотые дрова для шашлыка, потому как размер имеет значение в отоплении и приготовлении блюд на мангале. Самостоятельно наколоть поленья одинакового размера будет достаточно трудно, тем более в походных условиях. Именно стандартно и равномерно расколотые поленья можно правильно уложить в мангал для получения равномерного горения.

• Дубовые дрова

Купить их следует в том случае, когда планируется масштабное приготовление. Как правило, основными заказчиками дубовых дров являются рестораны. Равномерное и длительное горение делает их востребованными а счет своей производительности, но только в крупных партиях приготовления. Для небольшого пикника, лучшими дровами для шашлыка будут менее дешевые.

• Березовые дрова

Хоть все и хвалят березовые дрова, считают их универсальными и подходящими для всего на свете, но на самом деле — это небольшое заблуждение. Да, они доступны по цене, имеют высокую плотность и хорошо горят, оставляя после себя приличные угли. Однако, при сгорании береза выделяет густой дым и копоть, которая остается на мясе и другой приготовленной еде.

• Фруктовые дрова

Косточковые и плодовые деревья выделяют приятный аромат и передают его мясу. Мы рекомендуем купить для этого яблоню, вишню, черешню, сливу, абрикос. Это породы размягчают мясо, делая его нежным и тающим во рту. Несмотря на редкость фруктовых поленьев в продаже, мы сможем найти для вас необходимое количество.

• Ольховые дрова

В отличие от березовых дров, ольха почему-то в народе считается запрещенной в шашлычных делах. Хотя на самом деле совершенна безопасна и способна придать не только лучший вкус, но и золотистую корочку. Часто ольху используют для копчения, но мы советуем попробовать приготовить на ней блюдо.

Поленья для шашлыка следует покупать в небольшом количестве, ведь на природе хоть и вкусно, но летом много мяса съесть довольно проблематично. Лучше заказывать постоянно новые сухие колотые поленья, тем более, что у нас действует доставка в кратчайшие сроки.

Для вашего удобства, мы предлагаем купить дрова для шашлыка в удобной упаковке, которую легко перемещать и хранить. У нас вы найдете поленья в:

• Сетках
• Мешках
• Вязанках

Если вы не смогли определиться, какие дрова лучше для шашлыка, хотите уточнить цены или у вас возникли иные вопросы — звоните нам или заполняйте форму на сайте. «Московские дрова» позаботятся о вкусноте ваших блюд и вашем здоровье. Приятного вам аппетита!